Bron: Omroep Zeeland

De sluiting van zijn restaurant Pure C in Cadzand vanwege de coronacrisis was een vreemde tijd voor topchef Syrco Bakker. Het zorgde voor onzekerheid en irritatie maar toch leerde hij er ook van. Prioriteiten stellen en meer aandacht besteden aan de belangrijke dingen in het leven. Daarnaast blijft zijn doel hetzelfde; van Cadzand een mondiale culinaire hotspot maken. De rust is terug op het gezicht van Syrco Bakker. Zijn ogen staan alert zoals bij een topsporter. Er straalt passie en scherpte uit maar er verschijnt ook regelmatig een ontspannen en gulle lach. De coronacrisis maakte veel bij hem los. "Ik werd er wel onrustig van omdat je heel veel onzekerheid hebt. We zijn ook druk aan het ondernemen met andere zaken en initiatieven dus dan word je wel onrustig en raak ik wel een beetje geïrriteerd. Maar natuurlijk ook de onzekerheden over gezondheid."

Bron: PZC

De Blauwe Vlag bij de haven van Zierikzee (foto: Geert van der Wielen | Verzeeuwigd)
 
Met blauwe vlaggen op twintig stranden en achttien jachthavens, verandert er komende zomer helemaal niets aan de blauwe-vlaggen-stand in Zeeland.
Ook dit jaar hebben 38 stranden en jachthavens door heel Zeeland de internationale milieuonderscheiding ontvangen. Het keurmerk wordt jaarlijks toegekend aan stranden en jachthavens die aantonen schoon en veilig te zijn, zowel op het land als in het water. In totaal telt Nederland dit jaar 182 vlaggen, 128 jachthavens en 54 stranden. Daarnaast is er nog een extra award: de groene wimpel. Deze vind je in de jachthavens Brouwershaven en Delta Marina in Kortgene. Het betekent dat die plekken duurzaam en maatschappelijk ondernemen.

Lees meer

Bron: persbericht Roompot

Roompot gaat actief de strijd aan tegen voedselverspilling. Na een zorgvuldige opvolging van zijn voorraad biedt Roompot voortaan zijn onverkochte groente, fruit, zuivel, vlees, tapas, chips, borrelhapjes en/of broodproducten aan via de app Too Good To Go. Op jaarbasis verwacht Roompot hiermee 20.000 maaltijden te kunnen redden.